Bioclub - Wine & Food Nobly



Bio Zahrada
Biovinařské noviny
Novinky ze světa přirozených a bio vín, reportáže z výletů za vínem a mnoho dalšího

ČÍST

Novinky v obchodě
Mimořádná tradicionální Frankovku z nejzajímavějšího slovenského vinařství současnosti...

DETAILY

Gastro výlety a degustace
Pravidelná setkání s biovíny a regionálními specialitami. Výlety nejen za vínem, ale třeba také mezi horalské sýraře

PŘEHLED AKCÍ

Aktuální příspěvky v biovinařských novinách

 Weinbau Malatschek
Publikováno: 24.8.2010 12:43:30 v kategorii O vinařích
Luboš Malatschek (rozmáchnut na snímku) je potomkem limbašských Němců, kteří v této malokarpatské vesnici vinařili po staletí. Po válce byla naprostá většina zdejšího obyvatelstva odsunuta, Malatschekovi tedy patří k posledním nositelům slavné tradice. A jelikož se Luboš snaží o vzkříšení tradičního limbašské... celý článek


Nová vína Zdeňka Vykoukala
Publikováno: 15.8.2010 15:28:15 v kategorii Bio a naturální víno
Rádi bychom upozornili na trojici nových vín Zdeňka Vykoukala v nabídce našeho internetového obchodu. Zdeněk je členem uskupení Autentisté a hospodaří na mimořádně zajímavé vinohradnické lokalitě Stará hora v Hostěrádkách-Rešově poblíž Újezda u Brna.Více o něm i o Staré hoře najdete zde.... celý článek


Strekov 1075
Publikováno: 21.7.2010 14:51:06 v kategorii O vinařích
Jsem moravský patriot, ale nevím, nevím, kde bych na Moravě hledal tak nádherně plné, marcipánové Frankovky, jaké dělají ve vinařství Strekov 1075. Možná u Oty Ševčíka či Richarda Stávka? Ale to jsou poněkud jiné typologie... Ve Strekově navíc umějí stejně dobře Veltlínské zelené i Ryzlink vlašský. A co je hl... celý článek


Strekovský pivničný festival
Publikováno: 17.7.2010 9:34:47 v kategorii Výlety a degustace
O víkendu 24.-25. července se uskuteční ve Strekově na jihu Slovenska znamenitý "pivničný" festival, na němž se představí řada zajímavých vinařů z Karpatské kotliny. Nebude chybět ani búda Autentistů z Bořetic Oty Ševčíka a Bogdana Trojaka. Za pozvání vděčíme přátelům z vinařství Strekov 1075 a na festival se... celý článek


Záhadný "jedlík" hořčíku
Publikováno: 17.7.2010 8:59:26 v kategorii Pijákovo okénko
Již několik let s chutí piju veltlíny z Újezda u Brna a jeho nejbližšího okolí. Vesměs se jedná o "bělošpičáky" ze Staré hory, která je z mého pohledu jednou z nejhodnotnějších viničních hor na Moravě. Vždy mě uchvacovalo jakou mineralitu (zase ten zapeklitý pojem!) zdejší vína a zejména veltlíny mají. Ten ko... celý článek


Autentisté v Praze
Publikováno: 14.6.2010 22:48:13 v kategorii Výlety a degustace
Už 17. června proběhne ve sklepení pod pražským Vinografem v Míšeňské první společná degustace vinařů ze sdružení Autentisté.Rezervace míst doporučena zde: http://www.misenska.cz/bude#autentistePřítomni budou všichni členové spolku, jmenovitě Petr Kočařík, Petr Koráb, Richard Stávek, Ota Ševčík, Bogdan Trojak... celý článek


Petr Kočařík: Moravský "Burgunďan"
Publikováno: 14.6.2010 22:38:40 v kategorii O vinařích
Petr Kočařík z Čejkovic byl pro mě skutečným objevem. Poněkud utajený vinař, jehož tvorba si mě okamžitě podmanila, nemučí vína urychlenými, "technologickými" zásahy a zachovává klid středověkého burgundského klášterníka...Vinařů jako Petr Kočařík je dnes na Moravě jako šafránu. Jeho vína kvasí spontánně a vě... celý článek


Přihlásit k odběru Biovinařských novin (RSS 2.0)